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辻調理師専門学校◇通信教育◇製菓技術講座◇第1課～24課◇DVD全。教材紹介｜辻調理師専門学校 別科 通信教育講座。Yahoo!オークション -「辻調理師専門学校 dvd」の落札相場・落札価格。【パティスリー技術の習得】このDVDセットは、パティスリーの技術を学ぶための貴重な教材です。プロの技術を映像で学ぶことができ、実践的なスキルを身につけるのに最適です。- フォーマット: MPEG2- アスペクト比: 4:3- 音声: ステレオご覧いただきありがとうございます。DVD12枚セットとそのテキストです。DVD12枚のうち2枚のみ開封済み、その他は全て未開封カバーありです。自宅保管ですので、テキストに折れや多少のシミがあります。その他書き込みなどはありません。内容は製菓と製パンです。第1課　スポンジ生地第2課　スポンジ生地を用いた菓子第3課　ジョコンド生地第4・5課　バター生地第6課　練り込みパイ生地第7課　練り込みパイ生地を用いた菓子第8課　折り込みパイ生地第9〜10課　折り込みパイ生地を用いた菓子第11〜12シュー生地とシュー生地を用いた菓子第13〜14課　メレンゲ生地とメレンゲ生地を用いた菓子第15課　メレンゲをベースに作る菓子第16課　発酵生地第17課　冷菓第18課　氷菓第19課　チョコレート菓子第20課　糖菓第21課　コーヒー、紅茶の淹れ方第22課　菓子の包装第23〜24課　製パンご質問がありましたらお気軽にお尋ねください。。辻調理師専門学校 通信教育 製菓技術講座 テキスト＋DVD（第1。ヤン富田　SUMMER WORKSHOP 2枚組DVD。星みつる式 発達トレーニング DVD 視覚構造化1〜4 生活 家事のスキル。▪︎華麗なるバレエ。BADHOP MAGAZINE & THE FINAL DVDセット。辻調理師専門学校　西洋料理技術講座　テキストDVDセット。藤城清治　プレミアムDVD BOX 銀河鉄道の夜　ケロヨンのぼうけん。恩田武範の天掌〜武道が導く〈カラダの帝王学〜DVDフルセット。早い者勝ち　DVD 大量　まとめ　175枚セット　洋画　邦画　アニメ　キッズ